:::

巧軒餐館 收藏

  • 地址:苗栗縣公館鄉石墻村11鄰223-1號
  • 電話:037-226868、0933-225224 歡迎來電
  • 傳真:037-233673
  • (聯絡時可告知店家您的資訊來自於農業易遊網!)

苗栗石墻村的特產有哪些?來一趟巧軒餐館就知道了。草莓、芋頭、紅棗,菜單一打開都是用當地食材變化出來的創意料理。苗栗公館鄉石墻村是全台唯一的紅棗觀光果園所在地,每年七月中到八月下旬是紅棗採收期,鮮果可生食,口感類似蘋果,亦可曬乾做成紅棗乾,富含維他命C,滋味甘甜。<br/><br/>巧軒餐館約100坪的空間原本都是紅棗園。幾年前,田媽媽賴如玉夫妻從苗栗市區返回家鄉,夫妻努力計畫、以田媽媽課程的知識為輔助,運用當地特產紅棗、芋頭、草莓,融合了中式、客家、海鮮等菜式,推出「紅棗創意料理」、「紅棗和風沙拉」、「紅棗炒飯」,吃得到紅棗的香甜,清爽開胃。<br/>

香煎芋糕

餐館首推香煎芋糕,這道招牌菜是顧客來到本店必點的,利用公館的優質檳榔心芋加上現磨的在來米漿和香菇、絞肉、油葱及蝦米蒸製成的手工點心,切片後經由熱鍋煎過,金黃香脆的酥煎外皮,一口咬下就可以吃到綿密的芋頭香氣與彈牙的口感。<br/>

手工韭菜水餃

賴如玉的婆婆用自家種的韭菜包的「手工韭菜水餃」是私房菜色,下鍋後的餃子顆顆晶透飽滿,看似樸素卻滋味十足。紅棗香腸也是與眾不同的風味,運用了在地的紅棗露搭配上等黑豬肉灌製而成淡淡的紅棗露香,增添了香腸得獨特,愛這味的顧客也都會購買回家與家人分享。

紅棗香腸、田媽媽手工餅乾、芋頭粿等還提供伴手禮讓嘴饞的客人帶回家。巧軒餐館努力推動地方特產的精神不但獲得媽媽們的大力支持,更凝聚了一股地方力量,在苗栗鄉間的紅棗田邊溫暖發光。

營業時間
星期二 11:00 - 14:30
星期二 17:00 - 21:00
星期三 11:00 - 14:30
星期三 17:00 - 21:00
星期四 11:00 - 14:30
星期四 17:00 - 21:00
星期五 11:00 - 14:30
星期五 17:00 - 21:00
星期六 11:00 - 14:30
星期六 17:00 - 21:00
星期日 11:00 - 14:30
星期日 17:00 - 21:00
一週天氣預報
日期 08/23星期三 08/24星期四 08/25星期五 08/26星期六 08/27星期日 08/28星期一 08/29星期二
天氣狀況 多雲短暫陣雨 多雲時陰短暫陣雨 陰時多雲短暫陣雨 多雲時陰短暫陣雨 多雲短暫陣雨 多雲 多雲短暫陣雨
最高溫℃ 29 29 28 29 29 29 30
最低溫℃ 25 25 24 24 24 25 26
降雨機率 30% 30% 40% 0% 0% 0% 0%
今日天氣概況
08/23星期三
多雲短暫陣雨
多雲短暫陣雨 25-29°C 降雨機率30%
苗栗縣周邊
  • 鄰近美食
  • 鄰近住宿
  • 鄰近伴手
  • 鄰近景點