:::

亮點茶莊 收藏

日月潭東峰紅茶廠

亮點茶莊

於2006年成立,位於南投縣日月潭畔貓囒山麓,秉持三項堅持自然、安全、健康的理念,為了確保紅茶的品質,以自然農法進行茶園管理,採用自然有益菌及生物防治茶葉害蟲,並補充有機質肥料,不使用化學農藥、化學肥料,更在2014年5月通過國際ISO22000與HACCP驗證,出產紅茶過程皆進行記錄、全程嚴格把關,作為紅茶產品安全衛生與品質的保證,堅持提供給顧客最高品質之茶品。<br/><br/>茶廠長期與茶業改良場配合與試驗,對於茶樹種植、茶葉製造等具有相當深厚專業知識,在經營者堅持與信念下,不斷的進行研發與產品改良,讓日月潭東峰紅茶連續數年皆榮獲日月潭紅茶評鑑金質獎—台茶18號組、台茶21號組、大葉種組(阿薩姆)、台灣山茶組四項金質獎。<br/><br/>除了觀賞製茶流程,還能一次品鑑綠茶、包種茶、凍頂烏龍茶、高山茶、東方美人茶、鐵觀音、日月潭紅茶等十種以上台灣特色茶。近期茶莊也推出自助泡茶,愛喝什麼茶都可以自己泡,和三五好友喝好茶、吹著微風話家常,一等快意。<br/><br/>透過揉茶DIY體驗活動,每人一份手採一心二葉的台茶18號--紅玉或阿薩姆老欉茶菁,藉由您的雙手揉捻及解塊後,待完全發酵,乾燥製成專屬個人純手工頂級紅茶,親身體驗紅茶的製作過程。另外也能體驗敲染拓印杯袋,製作自己獨一無二的專屬杯套。<br/><br/>地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷5-30號<br/>電話:049-2897861<br/>網址:http://www.powtea.com/

林旺製茶廠

亮點茶莊

花東地區唯一通過ISO22000認證的製茶廠,負責人林耀精先生為了讓消費者安心喝茶,對整個生產流程嚴格把關。從茶樹的種植開始,就堅持人工除草,不噴灑農藥,並且以紅檜木屑附蓋表土,減少雜草與蟲害。在茶廠的衛生管理也非常嚴謹,所有製茶師傅進廠前,都必須換上拖鞋,並且全面禁菸及檳榔,從茶園運送進來的茶菁也有專屬的卸茶區,以減少外界的塵埃的污染。<br/><br/>高標準的管理讓林旺製茶廠在全國上百家製茶廠中脫穎而出,獲得五星製茶廠的美譽,更讓林旺的紅烏龍能進駐在桃園國際機場販售,成為台灣伴手禮。<br/><br/>配合台東茶改場研發改良,終於在2008年發展出採重烘焙、重發酵製作,兼具烏龍茶的果香,以及紅茶的熟韻口感的「紅烏龍茶」,讓紅烏龍茶成為鹿野的特色好茶。<br/><br/>另發揮創意,將看似不相干的水果與茶結合,研發出「38果茶」。利用當地的水果(檸檬或柚子),將果肉挖空後把茶葉塞入果腹中,用絲線綑綁好後,利用當地天然的天氣日照使其烘乾,就成了有獨特果香的果茶。又因為檸檬果茶和柚子果茶的平均風乾時間分別為3個月和8個月,因而得名為「38果茶」。除了可以直接購買外,更有果茶DIY體驗,讓消費者可以親自動手製做自己的果茶。<br/><br/>地址:台東縣鹿野鄉龍田村南二路55號<br/>電話:089-550699<br/>網址:https://goo.gl/yH4bm9

嘉茗茶園

亮點茶莊

花蓮蜜香紅茶的精心產製的經營者,在店內可看到新鮮的茶樹枝條,展示珍貴的一心一葉、一心二葉,遊客邊喝茶邊聽茶故事。<br/><br/>受東方美人茶的啟發,紅茶也可以有蜜香。嘉茗茶園也採用有機栽種的方式,建立起一個適合小綠葉蟬的生活環境,吸引小綠葉蟬來叮咬茶葉,除了茶葉的品種略有不同外,紅茶與烏龍茶在製作過程上也有不同,需要經過更長時間的發酵和烘培,使茶葉熟成,此外,必須以人工採收有被小綠葉蟬吸吮過的一心一葉至一心二葉的茶菁,才能製做香味四溢蜜香紅茶,否則混入其他茶菁的話,製作出來的茶會有苦澀味。<br/><br/>在免費參觀的蜜香紅茶生態故事館中,大小朋友開心學習小綠葉蟬的生態、小綠葉蟬與蜜香紅茶的關係,以及蜜香紅茶製茶過程。<br/><br/>地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村一鄰65號<br/>電話:03-8871-325<br/>網址:http://www.jiaming-teagarden.com.tw/

和菓森林茶廠

亮點茶莊

位在日月潭和菓森林紅茶莊園,從一甲子前起步,習自日本人製茶技術,從老茶廠轉型為品牌茶莊,秉持「用心做好茶」承襲「百年好味道」深耕紅茶文化。<br/><br/>每年4到12月開辦紅茶體驗營,除了可以看得到製茶流程並帶領遊客親手製茶、習得茶道,了解紅茶文化、品味茶食,也推動彩繪茶罐,並在冬季推出手工紅茶香皂 DIY 與袋茶 DIY 體驗活動,讓遊客不但擁有旅遊回憶,更有專屬的獨特紀念品。<br/><br/>地址:南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號<br/>電話:049-2897238<br/>網址:http://assam.com.tw/profile/index.php

嘉振製茶廠

亮點茶莊

嘉振茶業堅持以茶人精神致力製好茶,在2002年以「遊山茶訪」為名開啟茶品牌,並在2008年讓廢棄工廠變身茶文化基地,創立了「茶心苑」,推廣茶知識、茶道文化,並且設立體驗茶藝的休閒園區,邀請中日韓國際茶道團體交流,成為臺灣第一個國際級的茶道文化館,將臺灣獨特的茶道與茶文化推向國際。<br/><br/>地址:南投縣竹山鎮延平路19號<br/>電話:049-2643919<br/>網址:http://www.yoshantea.com/

益壽製茶廠

亮點茶莊

桃園縣龜山鄉楓樹村的益壽製茶廠,傳承父子兩代以生命經營茶園的精神,在2007年率先成為桃園縣第一個通過FSII茶葉產銷履歷驗證的製茶廠。更以開心農場為目標,投入龜山鄉小小茶農紮根與社區服務,發展茶藝文化、觀光行銷、辦理DIY製茶體驗教學、茶藝研習、健康茶食製作等,帶動桃園的茶產業多元發展!<br/><br/>地址:桃園縣龜山鄉忠義路一段852號<br/>電話:03-34003795

日月潭貓頭鷹之家 - 吉臣製茶廠

亮點茶莊

紅茶、木頭、貓頭鷹,三個看似毫無關係的主題,在日月潭貓頭鷹之家串起了特色茶莊的新頁!在南投縣魚池鄉新城村香茶巷中,一座製作阿薩姆紅茶的老工廠,從921大地震中蛻變,在木頭發現新世界,利用親子木頭DIY,將「邵族」守護鳥—貓頭鷹的祝福,帶回家守護家人,以新思維,巧妙地將紅茶與木頭結合,讓老茶莊更添新意。<br/><br/>地址:南投縣魚池鄉新城村香茶巷5-1號<br/>電話:0930083839<br/>網址:http://www.owlhome.net/

峨眉茶行

亮點茶莊

峨眉茶行深耕台灣茶葉產銷多年,數十年來走訪台灣中南部各茶區,從製作到分級包裝每一個流程皆有專人嚴格把關,為消費者尋找優質的茶葉。<br/><br/>因為深知「品質」是一個品牌的核心價質,「公開、透明、合理」,是茶行的保證,在峨眉茶行買茶,不需擔心殺價問題,每一款產品都有一目了然的價格。<br/><br/>峨眉茶行裡不只賣茶,還有熱情與人情味,希望每一個顧客皆能感受到以客為尊的理念,一杯茶一世情,不只是主客關係,更像是朋友一般。<br/>峨眉茶行要讓更多顧客認識茶文化,近年斥質打造新會館,並規劃袋茶DIY的活動,讓前來參觀的民眾親手製作自己的茶包。透過活動,更能瞭解茶葉的特色和文化。<br/><br/>峨眉茶行將秉持著三十年老店的責任感,在產品上以「優質、自然、健康、合理」,在服務上以「迅速、專業、分享、人情味」,繼續的努力。<br/><br/>地址:新竹縣峨眉鄉石井村11鄰19號<br/>電話:03-5800765<br/>網址:http://www.emeitea.com/

王鼎茶園

亮點茶莊

王鼎茶園創辦於梅山鄉瑞里地區,由王秋埕先生一手創辦,至今三十餘年,現在由第二代王宏誠接手茶園經營。追求製作出最好的茶,王宏誠從茶園管理乃至製茶過程均秉持親力親為的態度,從不鬆懈的改進技術及學習新觀念,期望能將對茶的熱誠發揚光大。<br/><br/>經營方向朝多元化的觀光休閒農場,除了製茶之外,近年也開辦揉茶體驗的課程,參加的民眾可以親手將未加工的茶葉揉壓成形,以便後續的發酵及烘茶作業。<br/><br/>茶園位於海拔1000~1250公尺之大阿里山北到茶區瑞里,因瑞里地區四面環山,經年雲霧壟罩,日夜溫差大,極適合茶樹之培育,生產的茶葉豐潤渾厚,茶韻甘美,品質受愛茶人士稱道,經過精耕、細採、輕揉、慢焙成為茶中極品。<br/><br/>地址:嘉義縣梅山鄉瑞里村97號<br/>電話:05-2501006<br/>網址:http://sp-store.com/chiayis/ls74.html

東昇茶行

亮點茶莊

東昇茶行是於民國62年成立以來,在山青水秀的東部,在蜜香紅茶的故鄉-舞鶴地區,有著屢獲國際紅茶比賽冠軍肯定。堅持採用無毒農業、自然農法,在此可以認識蜜香紅茶的香醇,也可以到旁邊咖啡園巡禮,更將咖啡和紅茶結合成為創意好茶-藏紅鴛鴦品嘗看看。<br/><br/>若是想要再深入體驗花蓮茶香的美妙,也可以向東昇茶行洽詢製茶體驗的活動,把自己揉成茶葉帶回家沖泡,或許別有一番風味喔!<br/><br/>花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段256之1號<br/>電話:03-8871878<br/>網址:http://www.dsts.com.tw/

佳芳有機茶園

亮點茶莊

民國99年,負責人陳麗雪將五甲的有機茶園規劃成體驗區,帶領遊客在茶園中體驗採茶,觀察茶園生態,甚至還研發茶品DIY,每年絞盡腦汁推陳出新,就是要讓遊客玩的盡興。<br/><br/>像是將採下的茶葉,經過清洗後,以果汁機打成綠茶汁,加入梅子、蜂蜜微調,便是好喝又解渴的養生飲品;麵粉中加入綠茶汁,便是翡翠包DIY的外皮;或是麵粉、蛋白、奶油再調入紅烏龍茶和成麵糊,便可體驗蛋捲製作。<br/><br/>「每每那煎蛋捲的香氣四溢,總讓客人忍不住要自己動手做一條品嚐。」陳麗雪開心地說,再配上現場沖泡的茶飲,任誰都是帶著滿足而愉快的心情離開。<br/><br/>台東縣卑南鄉賓朗村賓朗路342之1號<br/>電話:089-227660<br/>網址:http://www.taiwan-tea.net/

吉林茶園

亮點茶莊

保有客家傳統文化,揉以阿美族熱情奔放,呈現出結合人文與茶文的吉林之美。<br/><br/>地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村七鄰169號<br/>電話:03-887-1463<br/>網址:https://www.jilin.com.tw/

竹峰茗茶

亮點茶莊

為桃園蘆竹鄉貓尾崎最大茶農之一,打造長約1.3公里「貓尾崎步道」,步道上可見穿山甲出沒,層疊錯落的茶園景觀。<br/>地址:桃園縣蘆竹區坑子里12鄰貓尾崎1號<br/>電話:03-324-1888<br/>網址:https://www.facebook.com/lujhutea3241888/

星源茶園

亮點茶莊

以手搖綠茶冰淇淋DIY創意帶動操,研發茶葉花生,以「食、學、玩、買」新農業手法中脫穎而出。<br/><br/>地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路115號<br/>電話:03-958-8933<br/>網址:http://star.jhongshan.org.tw/

祥語有機農場

亮點茶莊

傳統民俗點心「綠茶龍鬚糖DIY」在製作過程中體會前人的生活與智慧,並作出美味可口的點心。<br/><br/>地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路173號<br/>電話:03-958-7959<br/>網址:http://saygood.jhongshan.org.tw/WebMaster/

澀水皇茶

亮點茶莊

造就澀水皇茶最重要的幕後推手,帶領著農民們振興已沉寂近四十年的魚池紅茶王國之路。清香滿杯、點滴甘醇的芬芳更是難忘在心頭。<br/>地址:南投縣魚池鄉大雁村大雁巷31-6號<br/>電話:049-2895938<br/>網址:http://seshui.sunmoonlake.tw/

龍眼林製茶廠

製茶廠已故負責人林允發先生於民國64年到鹿谷凍頂茶區觀摩後,興起在家鄉種植茶葉的念頭。積極尋求省政府農林廳、茶業改良場、嘉義縣政府、梅山鄉公所等多方資源與輔導後,開啟茶葉栽種。<br/><br/>林允發是梅山鄉第一位種植軟枝烏龍茶樹之茶農,並於民國66年由台灣省政府農林廳指定為「高海拔茶樹栽培示範茶園」。當時在村民共同努力下,成立六處約十公頃的示範茶園,成功種植「烏龍茶」及開發製茶技術,林允發更於鄰近村落大力推廣種植高山茶,自龍眼林開始延伸至鄰近梅山茶區、阿里山茶區等地,在山區逐漸蔚為風潮,成為台灣最早的高山茶區。 <br/><br/>茶廠第二代負責人林廣立先生承接後,更積極致力茶園管理與茶葉加工,在製成茶葉推出市場後,成品經專家鑑定,不但茶質醇厚、香氣幽遠,而且回甘特強,立刻受到市場青睞,成為市場寵兒,從此「高山茶」開啟了台灣茶業史的新頁。<br/><br/>地址:嘉義縣梅山鄉龍眼村3號<br/>電話:05-271001<br/>

碧羅園茗茶坊

清晨可以看到山坡上的採茶姑娘一稜一稜地採擷芯葉;半夜可聽見製茶工廠的機器聲聲作響!聞名而來的茶友不勝其數,茶莊的茶具爐火沒有停止招待來客過。<br/>地址:台東縣鹿野鄉龍田村北三路358號<br/>電話:0987-399-954<br/>網址:http://www.beeloutea.com.tw/

資料來源:行政院農業委員會農糧署103~105年「發展亮點茶莊計畫」

推薦你更多