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農遊解說達人 祥語有機農場創辦人 劉向群 收藏

宜蘭冬山鄉中山村的茶有口皆碑,你知道這裡除了品茗外,還可以親自體驗採茶、炒茶、揉茶,以及手作綠茶龍鬚糖的樂趣嗎?

農遊解說達人 祥語有機農場創辦人 劉向群

Q:請向大家介紹《祥語有機農場》。<br/>A:我們農場位於《中山休閒農業區》,從民國六十七年就開始產茶。宜蘭縣冬山鄉中山村的茶一直以來都備受肯定,但為了更上層樓,我們還是不斷精進製茶技術,以自然農法種植,並努力開發茶梅、茶酒等相關產品。近年響應政府推廣農業旅遊,因此也規劃了農遊活動,讓民眾不僅能喝到好茶,也能跟茶有更進一步的接觸。<br/><br/>Q:請解說《祥語有機農場》的農遊活動。<br/>A:為大家解說我們的《綠茶龍鬚糖DIY》,步驟如下:<br/>1. 準備麥芽糖、綠茶粉、糯米粉。<br/>2. 以上材料混合,將糖塊擠壓成圓扁狀。<br/>3. 在中間挖洞,並將洞擴大。<br/>4. 拉成圓條狀,轉成八字的套圈形,兩圈交疊後,再拉成大圈。<br/>5. 重複以上動作多次,麥芽糖就會越來越細。<br/>6. 到適當細度時,就以剪刀剪成5公分左右的大小。<br/>7. 依個人喜好,可包入花生或是芝麻等口味的餡料,之後即完成。<br/><br/>Q:請問《祥語有機農場》還有其他活動嗎?如何參加?<br/>A:除了常年開放、兩人成行的綠茶龍鬚糖DIY以外,我們還有四人成行的手工炒茶活動,因為產季的關係,只在每年四月到十一月開放。歡迎大家事先預約,親自前來體驗採茶、炒茶、揉茶的樂趣。另外,為了推廣環保理念,凡體驗DIY活動者,我們都會加贈品茗杯與包裝袋。<br/>

祥語有機農場

地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路173號<br/>電話:(039)587-959<br/>※綠茶龍鬚糖DIY兩人成行、手工炒茶DIY四人成行<br/>※平日請提前一天預約,假日最晚請於兩小時前預約<br/>

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