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農遊解說達人 宏基蜜蜂生態農場負責人 賴朝賢 收藏

小小蜂巢有著大學問,想認識蜜蜂的生態嗎?想了解好吃的蜂巢蛋糕如何做嗎?讓《宏基蜜蜂生態農場》帶你走入蜜蜂的世界。

農遊解說達人 宏基蜜蜂生態農場負責人 賴朝賢

Q:請介紹《宏基蜜蜂生態農場》。<br/>A:我從小跟著父親養殖蜜蜂,看似小小的蜂巢雖不大,其實蘊含了豐富的學問。自己接手經營之後,希望讓更多民眾了解蜜蜂的生態、蜂蜜的辨別方式等,將原本的養殖農場轉型為休閒觀光農場,發展主軸以蜜蜂為主的體驗活動、發展自有品牌產品,推廣蜜蜂相關常識,如養蜂、蜜蜂食譜、蜂王乳等,讓民眾感受更多元的農遊樂趣。<br/><br/>Q:請解說《宏基蜜蜂生態農場》的農遊活動。<br/>A:為大家介紹農場的「蜂巢蛋糕DIY」,材料包括蜂蜜、低筋麵粉、小蘇打粉、雞蛋、食用油、細砂糖、水、煉乳等。步驟如下:<br/>1. 混合水與細砂糖,用小火煮化,放涼待用。<br/>2. 混合水與小蘇打粉。<br/>3. 打蛋攪勻,然後混合雞蛋、食用油、蜂蜜、煉乳。<br/>4. 過篩麵粉以避免結塊,倒入步驟3的材料攪拌均勻。<br/>5. 把步驟1跟2材料混合,倒入4攪拌均勻。<br/>6. 倒進鋁箔盒,送入烤箱,用200度烤10分鐘,再以160度烤40分鐘即可。<br/><br/>Q:請說明《宏基蜜蜂生態農場》的特色及週邊景點。<br/>A:農場特別設立生態解說館,由導覽員定時解說蜜蜂生態,讓民眾了解蜜蜂的成長軌跡、生活習性等。如果在室內參觀還不過癮,建議可以參加週末限定的「百萬蜜蜂隧道」,親身體驗被蜜蜂群圍繞,不停嗡嗡作響的感覺。走訪農場後,亦可順遊鄰近的《桃米休閒農業區》,參與社區遊憩及生態導覽、夜間賞蛙體驗或賞螢季活動等,享受大自然體驗教室的樂趣。<br/>

宏基蜜蜂生態農場

地址:南投縣埔里鎮枇杷路52-1號<br/>電話:(049)298-0851<br/>網站:http://www.hgbees.com.tw/ <br/>※DIY活動與參觀百萬蜜蜂隧道,務必事先預約,不開放現場報名

農遊解說達人 宏基蜜蜂生態農場負責人 賴朝賢